四十六:极限挑战
“怎么？不听话？你忘了你老婆了？”
钱膳多此话一出，昭克顿时眉目发青，牙咬的的嘎嘎作响，干瘦的身体更是因为愤怒颤抖起来。
钱膳多哈哈笑道：“怎么？生气了？哈哈哈哈。那你有种砍我啊！”
铭天看着这一幕，意识到钱膳多对昭克的欺凌怕是上升到了道德问题上。
昭克拳头紧捏，这力度，倘若不是有一手老茧，怕是早就捏出血来了。
“钱膳多，你不要欺人太甚。”许久，昭克才憋出了这短短的一句话，但这语调里，更多的是畏惧。
“哼。”
肥胖的老脸一抖，这个死胖子用铜勺狠狠的敲了几下工作台，铛铛的响声吵的人异常心烦。“欺你又怎样？不服？不服给老子憋着！”
“你……”
昭克忍无可忍，抄起菜刀上前，就要砍了这个王八蛋。
钱膳多见状也是一愣，看来是没料到昭克会有胆真的上来，吓的连退三步。
铭天见状，上前一把扣住了他的肩膀，这才止住他的脚步。
“冷静点，别忘了你为什么在这里坚持三十年。”
此话一出，昭克仿佛回忆起了什么，抿着嘴，像是在做心理斗争，许久，他的脸色终于缓和了点，放下手中的菜刀：“我知道了，我回黄台去，小兄弟，你自己多保重。”
说完，他怏怏的走向黄台，但本就看上去挺老的他，却像是一下又老了十岁，神色无光。
见昭克离开，钱膳多这才又恢复了刚才叫嚣的模样：“哼，废物。还有你，小子，还剩不到三盏茶的功夫，别怪我没提醒你，交不出菜可是要腰斩的！”
你死胖子真他娘不长记性，刚要不是我拦着昭克你早被剁成肉馅喂狗了，居然还敢这么嚣张。
铭天对昭克这个老膳庖有了点兴趣，同时也对这叫钱膳多的死胖子烦到了极点。
“这个不用担心，你只要别再在这里浪费我时间就好了。”说着，铭天不再理他，耐心进行摆盘。
钱膳多看着铭天一大把豆芽菜下锅，露出一个鄙夷的冷笑后离开，这才让铭天能重新专心致志的进行料理。
豆芽菜的菜腥味虽然很麻烦，但有一个简单粗暴的方法能够去除，那就是粗盐！
铭天锅中的水加入了大量的粗海盐，多到以至于水都变成了饱和盐水。
古代由于制盐技术多用煎盐法，由于技术落后，粗盐里会留下一些卤素，这些微量的卤素就是去除豆芽菜菜腥味的关键。
虽然厨房里卤素很多，但是直接用卤素泡，一来浪费时间，泡完还要再煮，麻烦，二来豆芽菜水分大，万一卤素入味的话就会很麻烦。
只要过一开，捞出豆芽菜，迅速放进冷水里沥除盐水，这豆芽菜就算完成了，而且残余的盐份给豆芽菜带来了微微的隐约咸味。
要知道，咸和甜合在一起是产生鲜味的，这也正好合了铭天的意思。
时间大概还有25分钟，铭天连忙开始摆盘。
由于豆芽菜成条形，如果直接堆凤凰身会很难整形，所以铭天选择了板栗，将板栗打成浆后，先在盘子里堆上一坨，当做凤凰最鼓的身体，这样整形就会简单并快速许多。
本来，最好的选择应该是番薯泥，只可惜，番薯是番姓食物，要好几百年后才会传入华夏。
摆盘，注意的是堆凤凰身的时候豆芽菜必须方向正确，有一根摆歪了，整体的美感都会被破坏殆尽。
而这，正好难倒了铭天！
这可是给皇帝的菜，可不是酒店那种，随便摆摆，差不多就行了的菜，美观被破坏的话，皇帝可是会投诉的！
时间还有10分钟，别说撒酱料，铭天才刚刚摆好凤凰身。至于尾巴，翅膀，飞羽，还有最难的头都没有开始弄！
这样下去肯定来不及！
“小兄弟。”
正当铭天急的像热锅上的蚂蚁时，背后黄台上的昭克发话了。
他偷偷摸摸的提示道：“别用食指和拇指，那样其他三根手指会碍事，摆的慢，用食指和中指摆！快点，只剩一盏茶的时间了。”
别的厨师已经纷纷完成了自己的任务，上交菜品，有些快的甚至已经坐在角落里聊天打屁起来。
这关键时刻的一个提醒，倒是给铭天帮了大忙。
昭克人不错，应该不会耍我。
铭天这样想，试着用昭克的方式去摆盘。
果然，虽然食指和中指每次抓的豆芽菜都很少，但是精度提升了不止十倍！
不愧是老师傅，一句话的提示居然能带来这么大的收益！
铭天心中一喜，竭尽全力的加快速度。
最后一分钟！
同样是最后一根象征凤凰嘴的豆芽菜插好，这道菜的摆盘也算完成。
一分钟，淋酱料的话绰绰有余！
以勺子为工具，勺背朝上，铭天快而稳的将早就准备好的酱料淋在凤凰上！
背后的昭克看着这道菜最后一幕，惊呆了！
不光是昭克，几个路过的厨师看到了这道菜成型，一扫先前的鄙视，两只脚像灌了铅一样再也无法挪动半步！
葱油淋头，浅金的色彩代表着凤凰高贵的头！
石榴汁淋身，殷红色的凤体璀璨动人！
蜂蜜淋尾，玫瑰金的艳丽突出了凤凰的桀骜！
姜汁淋翅，黄绿色的翅膀变得栩栩如生。
官燕淋飞羽，那一片片羽毛顿时闪耀起神圣的光辉。
最后葡萄汁做底色淋满盘子做浅浅的一层，用去尾不去头的豆芽菜代表满夜的流星！
最后一滴葡萄汁进盘，外面宣膳的铜锣正好响起。
这一菜六吃，升级版凤凰水晶在最后一秒完成了！
此刻驻步在工作台前的厨师已经有足足二十多人，面对这成型的菜，他们哪里还有对铭天的鄙夷？
这完美的摆盘，让这道菜仿佛化身为真正的凤凰，冲出了瓷盘，一跃翱翔于九天之上！
我【哔】，原来我这么牛逼？我在摆盘上有这么高的天赋吗？
面对这道自己亲手做成的凤凰水晶，铭天简直就想亲自己一口！
我太他【哔】的牛逼了！
“宣~菜~”
随着太监的一声吆喝，几百个宫女进入尚食局，挨个小心翼翼的将大师们的美食端走送去给皇上！
在端走铭天这道凤凰水晶的时候，就连宫女都看的愣了一下。
不过，看惯了什么豆腐雕佛，萝卜雕花的宫女也是见多识广，并没有发出太多的惊叹。
毕竟，她们每天要看几百道绝世珍品，就算再厉害，也不至于让她们大惊失色。
而铭天的注意力也不在跟这些宫女装逼上，而是钱膳多。
虽然自己做菜的时候，钱膳多没有过来看，但是铭天还是用余光发现，这个死胖子自从凤凰水晶完成后，就一直盯着这道菜，似乎有些什么奇怪的想法。
果然，等铭天的凤凰水晶快要出门的时候，这个胖子动了，他拦住了宫女，似乎说了什么。
“小兄弟。”
铭天刚想上去确认一下，这时昭克上来搭讪了。
只见这个老厨师正用无比欣赏的目光看着自己，微微点头道：“那道菜我且不知味道如何，就光那摆盘，恐怕就足够赢得皇上青睐了吧。真厉害，小兄弟，我虽然技艺好，但绝对不可能像你这么有创意。”
“是嘛。谢谢。”
嗯，虽然是我剽窃人家番剧里来的……不过管他呢，活命要紧，而且这年代又没有版权纠纷，就算有版权，我现在可是在南北啊！从年代来看，反而成了我是原创好不好。
铭天被自己的神逻辑折服的连连点头，夸自己牛逼。
还有昭克啊，我不是说你，哪有人夸自己技艺好的，稍微谦虚点哈，我脾气好不会想歪，要是你对门外那死胖子说这些，你又得挨骂了。
铭天暗叹这昭克的确是个好人，不过缺乏一些交际的常识罢了，这也难怪他会在职场受阻了。
不过铭天视线偏转，倒是不经意间，扫到了他手腕上带着的一根红绳玉佛。
铭天跟着老总那么多年，老总喜欢收集一些佛教的东西，久而久之，铭天也对这方面有了不小的造诣。
只见这玉佛虽小，充其量不过两颗黄豆那么大，却是雕刻的栩栩如生，连头上舍利纹路都被雕刻的极其精致！
这东西，要是放在现代，虽然很小，但叠加上年代价值和宗教价值的话，至少价值两个亿以上。
但放在这现在这个年代，不过就是三四两银子的事，虽然不便宜，但对一年俸禄八十两的御厨来说还是小意思。
昭克也注意到了铭天的目光，笑着抬手给铭天看：“小兄弟也喜欢玉佛啊？”
“嗯。”铭天看着这个玉佛，倒反而有些心痒痒的。
且不说价钱，这雕刻的艺术感就让铭天有据为己有的冲动。
不过铭天三观还是比较正的，可不会做出明偷暗抢这种事，更何况，关键时刻昭克还帮过自己一把。
“这东西，能卖给我吗？”铭天略带恳求的问。
昭克听了笑着摇摇头，捂住了这红绳玉佛，不是怕铭天抢，而是对它异常珍惜：“这是我家娘子给我做的，不值钱，但是对我来说是无价的。”
看得出来，昭克很爱自己老婆，这也勾起了铭天对昭克和钱膳多之间的兴趣。
但是，刚才钱膳多提到了昭克的老婆，昭克差点失控杀人。
恐怕其中有些不好交流的隐情吧。
铭天想着，还不至于傻到去问昭克这种问题，于是眯起眼，做出羡慕的微笑：“那一定要好好保管！”
接下来，就是等皇帝宣告今天的最佳菜品了。
铭天有自信，这道凤凰水晶绝对能得到皇帝的青睐，如果能够得到最佳菜品的荣誉，就意味着对上了皇帝的口味，那么暗杀行动的第一步算是成功了。
就这样想着，铭天坐在瓦罐上，略有不安的等待结果。
皇帝老儿你可要长点眼，不说我是最佳菜品不要紧，要是你敢说不好吃，老子做了你以后非把你祖宗十八代刨出来油炸了鞭尸不可！
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