弟二十三节 做蛋挞

　　嗯~~~着古代的生活啊！！真是无趣啊！我想起了我最爱的蛋挞！！说道蛋挞我就想起了KFC和新广州西饼屋！！这两家的蛋挞我都喜欢！KFC的蛋挞厚厚的，醇香醇香~带着鲜美的奶油味道！

　　而新广州西饼屋的，则是很脆！那个外皮，吃起来’卡擦卡擦‘的，让我忍不住流口水······

　　有了！我可以自己做啊！记得以前妈妈帮我做过一次！！！于是我便激动地把小伊叫进来：

　　让小伊去准备点面粉、酥油、鸡蛋、细砂糖、至于奶油没有那么就准备吉士粉和细砂糖，玛琪琳······准备好一切之后，我就叫上慕儿一起去厨房里做蛋挞：

　　“妈咪！我们去干嘛？”慕儿抬着头问道

　　“我们啊！~去做好吃的！！”

　　“哦？好吃的？有多好吃啊？”额？！这叫我怎么回答啊！

　　“额~~你觉得有多好吃就有多好吃！”这样她怎么问！！⊙﹏⊙b汗，这孩子~敢情是个十万个为什么！哎~~~真后悔以前没有好好的看看百科全书！

　　我坐在厨房的桌子上想着以前在电脑上搜索的过程，在纸上写下了这样的东西：

　　方法：

　　1。低粉135g，高粉15g，色拉油60g，温水45g，揉成光滑面团(一)

　　2。低粉100g，色拉油50g搅拌均匀捏成团(二)

　　3。2个面团分别装入保鲜袋，静置20分钟

　　4。(二)的保鲜袋折成10x15的大小，用擀面杖将面团擀成均匀的长方形

　　5。(一)也擀开，长度为(二)的3倍，宽度一样，(二)放在当中，两侧叠起来，上端捏死

　　6。从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用擀面杖轻轻敲打面片表面，再擀长

　　7。将四折好的面片开口朝外，再次用擀面杖轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟

　　8。将松弛好的面片开口向外，用擀面杖轻轻敲打，擀长成长方形，然后三折

　　把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0。6cm、宽度为20cm、长度为35-40cm的面片。边缘进行整型。

　　9。将面片从较长的这一边开始卷起来。

　　10．将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。

　　11．松弛好的面卷用刀切成厚度1cm左右的片。

　　12．将（11）放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用手将其捏成塔模形状。

　　13．在捏好的塔皮里装上蛋塔水（装七八分满即可），放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，烤约十五分钟。

　　看着我写出来的‘蛋挞秘籍’哈哈~~我真是太聪明了耶！！！但是保鲜袋是个问题啊！！而且好像也没有色拉油！~不过现在的油可以凑合凑合，但是保鲜袋和保鲜膜、烤炉······

　　叫我到哪里去弄啊！！！算了！走一步算一步！！！我一定要做出蛋挞来！！说干就干！！！我用白色的宣纸折成船的样子，和慕儿一起戴在头上，有着大厨师的样子，然后围上围裙，洗干净了手，

　　桌子上放着我叫小伊准备的食材！！！我撩起袖子，准备大干一场的样子：

　　“妮儿，你在干嘛？”额？(⊙o⊙)…灵旭风什么时候来的啊？

　　“我啊！准备做蛋挞啊！”

　　“蛋什么？？蛋挞？那是什么啊？叫厨子做不久得了！还要你亲自动手！还···带上慕儿，你看看你们这头上戴的是什么？胡闹！”

　　“这头上的啊！是厨师帽子，我没有胡闹哦~蛋挞可好吃了！！要不··你跟我们一起做吧？？”

　　他扭过脸去，不理我：

　　“风~~~~风~~~~你就跟我们一去做吧？？好不好啊！！······”哦~~~上帝啊！！我保证以后不会说那么肉麻麻的话了！！！

　　“好了，我答应你！看你玩什么？”

　　“嘻嘻~~风长官，我保证，到时候！！你一定很喜欢吃！！！”于是我们三个人就开始做蛋挞了！我让所有的人都不许打扰！就我们三个人在厨房！

　　我负责揉面团，灵旭风生火，而慕儿就在一边打打下手！但是不知怎么的，我怎么样都是揉不好，不是太软就是太硬，哼！我就不相信我安水妮还搞不定这小小的面粉？？我擦了把汗~试着还变着温水，面粉的量···可是那团小面粉就是不尽人意！！真是郁闷到极点！！~

　　“来！我来！你那样不知道什么时候才可以吃！”不知道什么时候灵旭风已经在我边上，接过那团被我揉的不成样子的面粉团，认真的揉起来！~~

　　“哇~~~灵旭风，看不出来啊！你一个堂堂的王爷居然会揉面粉团？！”太神奇了！看着他认真的侧脸，我有那么一瞬间被他迷住了！⊙﹏⊙b汗~~

　　“爸爸！厉害！慕儿最喜欢爸爸了！！”这小丫头！站在椅子上看着灵旭风一脸崇拜！~岂有此理！！蛋挞可是我想出来做的额！要不是我！你们这个时代能有蛋挞这个东西吗？真是没有良心的丫头！！！~~o(>_<)o~~哭~~

　　“那！你看这样不就···O(∩_∩)O哈哈~！”灵旭风回过来看着我，话还没有说完就没有形象的大笑起来！！【注意！！我发现，最近这家伙特别爱笑！而且每次都笑的很猖狂，就像现在，(ˇ&#717；；ˇ)郁闷！~】

　　“我···我怎么了？脸上有什么东西？？”我赶忙用手去擦，但是我越擦灵旭风就笑的越厉害：

　　“慕儿，看你妈咪，像···哈哈··像什么？”

　　“呵呵！！！妈咪看起来好有趣！！！呵呵呵····”慕儿那小不点也开始笑了起来！！我发现情况不对，再一看自己的手~~~~啊！我明白了，一定是刚才擦汗的时候弄上去的！！！哼！灵旭风！你个大BT，我叫你笑！

　　想着，我用沾满面粉的手往灵旭风的脸上毫不留情的印上了五个手指印！！这会是我大笑了！！

　　“O(∩_∩)O哈哈~，慕儿，看你爸爸的脸！是不是比原来好看多了啊？？呵呵！！！”哼！灵旭风！我叫你笑！！笑死你！~哈哈~~~~

　　灵旭风也毫不示弱，也要用面粉来弄我和慕儿，就这样我们互相‘还击’在厨房间里追来追去！！相信此刻的厨房满屋子都是幸福！我在心里小小的甜蜜一下~~~希望这份幸福不会走的太快！！！


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